Comment faire cuire les lentilles à la vapeur ? | Ma p ...

Ohlalala mince alors! �?a n'a pas trop abîmé ta cocotte??

Si quelqu'un a une idée, je suis également preneuse!

florence mars 20, 2008

Lors d'un cours de cuisine bio nous avons fait cuire des lentilles à la vapeur mais après trempage (même les vertes du Puy qui n'en ont pas besoin). J'ai laissé tombé la cuisson à la cocotte minute car pas cuit ou en boullie. Franchement à l'eau à...

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Site : http://www.audreycuisine.fr

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Salade de lentilles corail vapeur à l'huile d'argan - Blog ...

La cuisson vapeur est intéressante, pour l'appareil cuit-vapeur en lui-même cela dépend de ses fonctions et des matériaux qui le constitue.

7. Le 5 mars 2010 par La fourmi des Caraïbes

Je suis doublement (et agréablement) surprise. Je n'aurais jamais pensé à cuire la lentille corail à la vapeur, alors que je suis très adepte de cette cuisson, ni à les mettre en salade.

8. Le 6 mars...

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Date: 2017-04-03 02:10:05
Site : http://www.biogourmand.info

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Lentilles vertes à la vapeur - [nutritioNTaoiste]

  forme de ce qui lui est soumis,

 cuisson douce, elle préserve la qualité énergétique des produits...

 Rincer, tremper, rincer, laisser à la vapeur 20 à 25...

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Date: 2017-04-03 03:10:06
Site : http://nutritiontaoiste.com

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Cuisson des lentilles help!!!! - aufeminin.com

A (la) poêle, les coquilles saint-jacques !

A (la) poêle, les coquilles saint-jacques !

Comment cuisiner des ris de veau ?

Comment faire germer des graines ?

3 février 2004 à 18h39

Je crois que

dans le cuiseur-vapeur tu ne peux pas faire cuire tes lentilles.

Dans une casserole la cuisson sera de 45 mn, je crois. Pour la quantité je dirais 150 g et pour l'eau au pif il faut les noyer (3...

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Date: 2004-02-04 12:39:13
Site : http://cuisine.aufeminin.com

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Les Meilleures Recettes de Lentilles et Saucisse

Les Meilleures Recettes de Lentilles et Saucisse

246 recettes de lentilles et saucisse à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes de lentilles ou toutes les recettes de saucisse .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de lentilles et saucisse pour la lire sur le blog de son auteur.

Saucisse aux lentilles (thermomix) -

Thermominoux  26/12/11  06:00

Ingrédients : 2...

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Terrines et cakes salés sans gluten - cfaitmaison.com

Terrines et cakes salés sans gluten

Même sans lait d'origine animale et sans gluten, cuisiner de délicieuses galettes végétales, des terrines ou des cakes salés est possible, en utilisant des farines, des semoules, des flocons confectionnés à partir d'aliments sans gluten (riz, quinoa, maïs, sarrasin, châtaignes... ) avec des légumes et avec ou sans oeuf. Des amandes, noix, noisettes,...

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Date: 2016-11-17 22:34:23
Site : http://www.cfaitmaison.com

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Temps de cuisson lentilles vertes. Cuisson à la cocotte

Vitamine B1 13.60%

Vitamine B6 11.43%

La lentille elle compte parmi les plus anciennes et plus appréciées légumineuses du vieux monde. Du fait de sa teneur en protéines élevée (environ 25%) elle constitue une importante source protéines dans de nombreuses communautés.

Du Centre de la France, de l'Indre, de l'Eure et Loir, de l'Yonne et de l'Aube et aussi la lentille verte importée du Canada.

Il y a peu de doute qu'une des meilleures...

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Date: 2017-04-02 22:41:55
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Lentilles à l'étouffée recette companion moulinex ...

Si les lentilles sont trop sèches rajoutez un peu d'eau.

Programmes automatiques du Companion

V6 / 70 °C /8 min

Soupe (Soup) P1 Velouté

10 pulses puis V12 2 min puis / 100 °C / 40 min

Soupe P2 Mouliné

10 pulses / 100 °C / 45 min

Mijoté (Slowcook) P1

V3 / 130 °C/ 5 min

Mijoté P2

V1 / 95 °C / 45 min

Mijoté P3

V2 / 95 °C / 20 min

Vapeur (Steam) P1

Rien / 100 °C / 30 min

Vapeur P2

Rien /...

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Date: 2017-03-26 07:17:24
Site : http://www.companionetmoi.com

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Medecine du sport | Conseils de terrain.

http://www.medecinedusportconseils.com/2009/10/29/lalimentation-equilibree-du-sportif-principes-generaux-conseils/

--Le petit déjeuner est souvent trop peu structuré.

Il faut apporter des glucides (= le carburant privilégié des muscles) : plutôt du pain complet ou du pain aux céréales, qui délivre du carburant plus longtemps que si on consomme du pain blanc ; ou 4-5 galettes de riz...

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Graines à faire germer chez soi et à consommer.

Riche en fer, phosphore, potassium et cuivre.

Prix constaté les 100 g. : 6 euro.

*****

Fenugrec

Faire tremper les graines une nuit puis rincer, égoutter et placer sur la grille d'un germoir pendant 3 ou 4 jours en rinçant chaque jour.

Se consomme généralement après 3 jours de germination et jusqu'à ce que la pousse fasse 2 cm.

Riche en vitamines A, B1, B2, B3, B5, C, D, en fer, phosphore,...

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Date: 2015-07-14 20:05:32
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Thèmes liés : cuisson lentilles vertes cuit vapeur / marques de lentilles vertes / lentille 1 jour prix / lentilles vertes temps de trempage / cuisson lentilles vertes trempage

Soupe de lentilles corail, châtaignes et yaourt

Soupe de lentilles corail, châtaignes et yaourt

Soupe lentilles corail

La soupe du lundi, vide-frigo, bien végétale, avec une touche du Moyen-Orient (le yaourt et le sumac, voir plus bas). Finalement je dois dire que le résultat était vraiment pas mal. 

Donc voilà je vous présente une soupe simple et rapide à base de lentilles corail, de céleri pour le croquant et la fraîcheur, des...

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Date: 2017-04-02 22:04:49
Site : http://www.undejeunerdesoleil.com

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Recettes Plat - Recoins de France sur Recoin.fr

Le poulet basquaise est une recette traditionnelle. Le poulet basquaise est facile à réaliser

6 avis 

Papillotes de Saumon sur lit de poireaux

45 min

Simples et délicieuses, les papillotes de saumon vont ravir vos amis. Cette recette de papillotes de saumon sur lit de poireaux est un vrai régal !

7 avis 

Filet mignon en croûte

1 h 15 min

Le filet mignon en croûte est une recette facile à...

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Que faire avec du plat de côté salé - papillesetpupilles.fr

Blog culinaire qui fait voyager

Que faire avec du plat de côté salé ?

Porc

Plat de côte salé

J'ai acheté cela cette semaine en me disant je ferai bien quelque chose avec des lentilles ou un plat bien réconfortant, mais en fait je ne sais pas du tout comment le cuisiner. C'est la première fois que j'en achète.

Faut-il le dessaler un peu ou peut-on l'utiliser tel quel ? Avez vous des...

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Date: 2017-04-03 03:09:36
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Petit Salé aux lentilles recette companion moulinex ...

o 1 litre d'eau

Préparation

o Épluchez les carottes et l'oignon, coupez-les en morceaux. Taillez la poitrine en 4 longues tranches. Dans le bol du robot muni du Hachoir Ultrablade, mettez l'oignon et mixez en Vitesse 11 pendant 10 secondes.

o Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Ajoutez les carottes, l'huile et démarrez le

Programme Mijoté

P1.

o À la fin du programme, ajoutez les...

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Date: 2017-03-26 07:18:39
Site : http://www.companionetmoi.com

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Dhal de lentilles corail au lait de coco #vegan - La ...

Dhal de lentilles corail au lait de coco #vegan

jeudi 11 juin 2015

Dhal de lentilles corail au lait de coco #vegan

 

 Une envie de vacances, d'évasion... Bien sûr, le temps des vacances n'est pas encore arrivé pour moi, alors pour patienter je cuisine des mets me permettant de faire évader mon esprit! Même s'il fait beau et chaud en ce moment, je ne boude pas un p'tit repas épicé......

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Site : http://www.la-gourmandise-selon-angie.com

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Les Dossiers LeDiet : Lutter contre les ballonnements

Lutter contre les ballonnements

La sensation de « ballonnement » peut se ressentir à deux niveaux :

- Le ballonnement gastrique se caractérise par une sensation de distension de l'estomac, de lourdeur et de lenteur de la vidange gastrique.

- Le ballonnement intestinal se caractérise par une sensation de gonflement au niveau du ventre, avec des flatulences qui peuvent être douloureuses, tout...

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Date: 2017-04-03 02:32:13
Site : http://www.lediet.fr

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Les 5 questions sur la diversification alimentaire de bébé ...

Les 5 questions sur la diversification alimentaire de bébé

« Comment et quand débuter la diversification alimentaire ?

Interview du Dr Balzamo, pédiatre, auteur du Guide de Santé Pour Les Enfants de 0 à 14 ans aux éditions Flammarion.

1°) Première question qui nous taraude toutes, surtout qu'on entend/lit tout et son contraire : A quel âge peut-on commencer à donner autre chose...

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