Lentilles blondes – Grain de Vitalité

Lentilles blondes

Conseil :

Les lentilles ne nécessitent pas de trempage ! Une cuisson de 10 minutes à la cocotte-minute suffit contre 30 minutes à l'eau bouillante. Attention, il faut toujours démarrer la cuisson à l'eau froide et sans sel impérativement, le salage se fera au trois quart du temps de cuisson.

Le...

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Cuisson lentilles et saucisses - Supertoinette

Message par GERARD005 » 05 avr. 2011 [20:35]

annabarcelone a écrit :

Bonjour,

pour faire les lentilles, elles seront plus bonnes si tu cuites tout ensemble. En general, tu mets les lentilles crues (pas besoin de les mettre en eau en avance, comme on fait avec les pois chiches, par exemple, ni rien d'autre) et tu ajoutes déjà aussi tout ce que tu aimes bien y metre, en ton cas les saucisses...

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Lentilles blondes aux lard et oignons. Recette Cuisine ...

200 gr de lentilles blondes

1 oignon moyen

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

50 cl de bouillon de poule ou un cube de bouillon

1 cuillère à café de paprika

Sel et poivre du moulin

 

Préparation

Peler et hacher l'oignon.

Dans une cocotte faite suer l'oignon sans coloration dans l'huile d'olive pendant 2 à 3 minutes.

Laver les lentilles blondes à l'eau...

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